다이어트에 관심이 있어간 이미 열심이고 만성염증을 다스리는 음식을 찾고 있다면 새싹보리도 알아보시는 것도 좋을 것 같아요. 새싹보리는 아는 분은 이미 다 알고 계신 만큼 이미 몇년 전부터 인기가 높은 슈퍼푸드의 하나인데요. 보리의 싹을 틔워서 자란 어린 잎을 말합니다. 일주일에서 열흘 정도 자라면 15센티미터에서 20센티미터 길이가 된다고 해요. 이렇게 자란 새싹보리는 영양성분이 풍부한데요. 이 어린 잎에는 고구마의 20배나 되는 식이섬유가 들어 있다고 합니다. 새싹보리를 이용한 음료가 해독주스로도 많이 알려져서 크게 유행을 했었죠. 폴리코사놀이라는 성분이 있어서 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 폴리코사놀은 당뇨병이나 동맥경화, 이상지혈증과 같은 혈관질환 예방에 효과가 있다고 하는데..
요즘 김태리님이 광고하는 콤부차 아시죠? 티젠은 기능성차 전문브랜드인데요. 이번에 김태리님을 콤부차 모델로 내세워 MZ세대에게 어필하고 있습니다. 티젠의 콤부차는 이미 8000만 스틱을 판매할 정도로 인기가 높다고 해요. 근데 이렇게 인기 있는 콤부차, 어디에 좋고 부작용은 없는 건지 살펴봤습니다. 콤부차가 뭐지? 콤부차는 녹차나 홍차에 설탕을 넣고 유익한 프로바이오틱스균으로 발효시켜서 만든 음료입니다. 발효하면서 탄산이 생성되어 청량감이 있으면서 유산균음료의 시큼함과 함께 달콤함도 있어서 맛은 약간의 호불호가 있을 수 있지만 대체로 많은 분들이 좋아한다고 하네요. 콤부차는 200여년전 몽골, 만주 지방에서 콤부차 비슷한 음료를 제조해 마셨다고 하는데요. 예전에 친구가 몽골에서 발효음료를 마시고 배탈이 ..
맛있게 먹으면 살 안쪄... 그럼 좋겠지만 추석, 설 등 명절 음식들은 꽤나 칼로리가 높은 것으로 알려져 있죠. 다이어트를 하는 분들의 노력을 무너뜨리는(?) 것이 명절음식이 아닐런지요. 나는 다이어트 중이니까 안 먹는다 라고 말하면 또 유난떤다고 할 수도 있으니 이시기는 참 어렵습니다. 보건복지부는 성인남성의 하루 권장 칼로리는 2200-2700, 성인여성의 하루 권장 칼로리는 1800-2100kcal 라고 했는데요. 참고로 밥 한 공기의 칼로리는 210kcal입니다. 명절음식 과연 칼로리 얼마나 될까요? 나물류 나물류는 기름에 볶는 것과 아닌 경우라 나눌 수 있을 거 같아요. 기름에 볶는 도라지나물은 채소라고 해도 170kcal이나 되구요. 반면에 시금치나 고사리 같은 경우는 물에 데쳐서 무치니까 상..
오늘은 뇌 건강에 좋은 음식 5가지를 알아보려고 해요. 사람이 나이를 먹어 노화가 됨에 따라 신체기능이 떨어지고 뇌 역시 마찬가지죠. 기억력이 떨어지고 행동도 느려지기 마련입니다. 그리고 사람들이 제일 무서워하는 질환인 치매도 올 수 있죠. 이렇게 뇌가 노화함에 따라 인지력이 떨어지는 것을 막을 수는 없겠지만 뇌를 그래도 건강하게 유지시키기 위해 영양을 공급해주는 것이 중요하다고 합니다. 뇌건강에는 흔히 뇌에 좋은 지방을 공급해주는 것이 좋다고 알려져 있는데요. 가령 생선, 올리브오일, 견과류 등에 있는 지방 같은 것들입니다. 뇌를 건강하게 유지시켜주는 각종 항산화물질이 풍부한 식품들 - 오메가 3지방산이나 비타민 B 군이 풍부한 채소, 콩 등 5가지 음식을 알려드릴게요. 1. 생선 몸에 좋다는 불포화지..
고지혈증 환자는 해마다 약 10%가까이 늘어나고 있다고 합니다. 남성보다 여성의 고지혈증 환자 비율이 높습니다. 또한 60대에서는 13%나 고지혈증을 앓고 있다고 하죠. 고지혈증은 혈액이 끈적해진다고 하는데 대부분 자각 증상이 없습니다. 고지혈증을 예방하는데 좋은 음식을 알아봤습니다. 고지혈증이란? 고지혈증은 침묵의 병이라고 합니다. 지방질이 비정상적으로 많으면 고지혈증이라고 부릅니다. 혈액에는 지방질이 포함되어 있는데요. 중성지방, 저밀도 콜레스테롤, 고밀도 콜레스테롤 등이고 총콜레스테롤이라는 수치도 함께 관리합니다. 이런 고지혈증이 위험한 이유는 동맥경화를 일으킬 수 있기 때문이죠. 동맥경화가 되면 혈관벽이 좁아지고 뇌나 심장 등 여러곳에서 위험하게 작용할 수 있습니다. 그러므로 혈액의 지방을 적당한..
맛집 소개하는 방송에서 빠지지 않는 음식이라면 짜장면이 아닐까 싶은데요. 방송에 나온 짜장면집들 중에서 5곳만 가져와 봤어요. 전통적인 짜장면부터 퓨전스타일의 짜장면까지 다양한 짜장면이 있는데요. 예전에 홍대쪽에 일을 했던 적이 있었는데, 가까운 연희동에 가면 정말 많은 중국집들이 있고 집집마다 나름의 맛있는 짜장면을 자랑합니다. 이연복쉐프님의 목란도 연희동에 있잖아요. 목란에 동료들과 간 적이 있었는데 이연복쉐프님이 직접 하시진 않았겠지만 짜장면이 맛있던 기억이 있어요. 웬만하면 방송에 나온 모든 곳을 쫘악 리스트로 만들어 보고 싶었지만 다녀오신 분들 후기에 불호가 많이 보이는 집은 제외했어요. 저희 동네에도 짜장면 잘하는 집이 있어서 소개하고 싶었는데 두달 전인가 오랜 만에 가봤더니 주방장님이 바꼈는..
신장은 우리 몸의 옆구리 갈비뼈 아래쪽에 강낭콩 모양으로 생긴 기관으로 몸속의 정수기처럼 노폐물을 걸러내 소변으로 배출해주는 역할을 하고 있습니다. 신장 건강이 중요한 만큼 신장에 좋은 과일을 알아보고 신장에 나쁜 음식도 살펴보겠습니다. 지인의 경우 신장의 90%이상이 망가져 음식을 제대로 먹지도 못하고 운동도 마음대로 할 수 없는 상태인데요. 그만큼 신장은 우리 몸의 건강을 위해서 매우 중요한 기관입니다. 신장을 건강하게 유지하는 것이 그만큼 중요합니다. 신장은 체내 수분, 전해질, 산성도를 적정수준으로 유지하는 기능도 하고 있습니다. 간에서도 해독작용을 하지만 신장도 여러가지 독소를 걸러내주는 역할을 하고 있죠. 신장이 제대로 기능하지 못한다면 독소나 노폐물들이 몸속에 축적되면 여러가지 신장질환이 나..
여성에게 좋은 음식이라고 해서 구하기 어렵고 비싸다면 소용없겠죠. 쉽게 구할 수 있으면서 몸에 좋은 다섯 가지 음식들입니다. 호두 호두를 비롯한 견과류는 단백질과 비타민 E, 섬유소가 풍부합니다. 호두는 특히 유방암 및 골다공증을 예방하는 효과가 있다고 하며 하루에 56g 정도 섭취하면 유방암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 칼로리가 높은 것이 호두의 단점. 체중조절이 필요하다면 20g정도만 섭취하는 게 좋다고 합니다. 연어 오메가3 지방산이 풍부한 대표적인 음식이죠. 최근의 한 연구에 의하면 오메가 3 지방산이 폐경기 여성 우울증 개선에도 효과가 있는 것으로 나타났다고 합니다. 임신했을 때 태아의 성장에도 도움을 준다고 합니다. 케일 쌈채소로 많이 먹는 케일은 천연항산화제, 비타민 C가 많이 들어 ..
아침을 잘 먹는 편은 아닌데 아침식사가 세끼중 가장 중요하다죠. 그래서 가끔 바나나 같은 것을 먹긴해요. 근데 먹으면 속이 쓰린 느낌, 그래서 공복에 먹으면 좋은 음식, 공복에 먹으면 나쁜 음식 정리해봤어요. 아침을 먹으면 신체에 그날 활동을 위한 에너지를 충분히 공급할 수 있다고 합니다. 뇌활동에도 아침식사가 중요하다고 하는데요. 반대로 저녁엔 영양소 축적으로 비만을 부를 수 있고 당뇨병이 될 확률도 높아진대요. 그런데 아침을 규칙적으로 챙겨먹는게 버릇이 안되어 있어서 쉽지는 않죠. 그래서 저처럼 간단히 때우는 분들이 많을텐데요. 공복에 먹으면 좋은 음식 달걀 대표적인 것은 달걀이에요. 완전식품이고 저칼로리 고단백입니다. 피부, 뇌건강, 면역 강화에 도움을 주고 스트레스 감소 효과가 있다네요. 감자 감..
갱년기는 생리가 불규칙해지다가 더이상 생리를 하지 않게 되고나서 1년 정도를 갱년기라고 하지만 갱년기 증상이 나타나는 상황들도 모두 갱년기라고 통칭하고 있죠. 그래서 갱년기가 진행되는 기간인 4~7년 정도를 그렇게 부르고 있는데요. 갱년기 증상엔 어떤 것이 있고 이 때 여성에게 좋은 음식은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 갱년기가 되면 사람마다 차이는 있습니다. 어떤 사람은 증상이 있고 어떤 사람은 그런 증상이 없어요. 하지만 대체로 갑자기 얼굴이 화끈해진다거나 얼굴이 빨개는 안면홍조, 발한, 근육통, 관절통도 나타날 수 있구요. 질 건조증을 겪기도 하고 이로인한 비뇨기나 생식기의 감염증이 나타나기도 해요. 세균없는 감염 같은 증상이 생기기도 하죠. 갑자기 신체적으로는 심한 피로감, 우울감, 불안감 같..
오늘은 여름에 좋은 다이어트 방법 소개하려고 해요. 그전에 한동안 글을 쓰지 못했는데요, 너무 바쁘고 정신 없이 지냈습니다. 이제 다시 시작해보려고 합니다. 건강, 피트니스와 함께 그동안 다뤘던 주제들 다룰거예요. 건강은 여성만 한정하지 않으려고 해요. 누구에게나 중요하니까요! 여전히 여성 위주고, 많을 수도 있겠다는 생각은 들지만요. 유용한 블로그가 될 수 있도록 노력하겠습니다! 여름이 다가오고 있어요. 다이어트의 계절이기도 하죠.^^ 여름엔 수분이 많은 과일이 많이 나오죠. 수분이 많은 과일은 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 된다고 해요. 수분이 많은 채소도 마찬가지겠죠? 열량은 낮고 수분이 많은 대표적인 과일 수박! 오이도 같은 의미로 좋은 채소구요. 참외나 라이코펜이 풍부하고 비타민 C, ..
노란색, 황금색, 주황색 뭐라고 해야할지 잘 모르겠지만 이런 색을 띄는 곡물, 과일, 채소류들이 있죠. 귤, 레몬, 당근, 기장, 보리, 현미 같은 것들. 이들은 베타카로틴이나 비타민C가 풍부하다고 합니다. 또한 기장, 보리, 현미같은 곡물들은 식이섬유도 많아서 배변활동에도 도움이 되죠. 노화방지를 위한 노랑, 주황 식품들을 살펴볼게요. 당근 당근은 피부노화방지, 대장독소 배출, 심장질환, 뇌졸중 등에도 좋은 채소입니다. 상처와 염증에도 효과가 있고, 자외선 보호에도 효과가 있다고 하죠. 당근의 베타카로틴, 엽산, 마그네슘은 피부건강과 면역체계를 만드는 비타민 A가 생성될 수 있도록 해줍니다. 퇴행성질환이나 혈액순환장애 위험을 감소시키고 폐암, 유방암, 구강암을 예방하는 효과도 있습니다. 당근은 사과와 ..